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Agriculture : taille des oliviers

Descriptif

Durée de la formation

Durée 151 heures
En centre 151 heures

Session

du 20 janv. 2020 au 08 avril 2020  - Grasse (06)
du 20 janv. 2020 au 08 avril 2020  - Grasse (06)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

-Elargir ses compétences professionnelles sur le champ de la taille des oliviers
-Pourquoi tailler un olivier ?
-Comprendre le fonctionnement de l'arbre : éléments de physiologie de l'arbre
-Connaître les différentes tailles d'oliviers
-Savoir raisonner la taille par rapports aux cycles biologiques
-Réaliser les travaux de taille des oliviers en toute sécurité
-Utiliser et entretenir le matériel de taille
-Etre autonome dans ses tâches, organiser son travail dans le respect des délais, visualiser les résultats attendus et être capable de contrôler la qualité de la taille.
-Obtenir le SST (Remise du certificat de Sauveteur Secouriste du Travail)
- Connaître la législation en matière d'hygiène et de sécurité
-Connaître les bonnes pratiques concernant les produits phytopharmaceutiques et méthodes alternatives
- Connaître les bases en techniques culturales
- Connaître les modes de valorisation des déchets verts (compostage, paillis, mulch...)
Les débouchés : ouvrier dans les exploitations agricoles de production fruitière
Le positionnement du site d'accueil de la formation (Le mas du Calme à Grasse) a été choisi selon un critère géographique lié à la proximité du moyen et haut pays mais également par rapport au potentiel du site : Le mas du Calme, 51 chemin de la Tourache 06130 GRASSE

Description de la formation

Cette formation se déroule en modules.

Module 1 : Botanique de l'olivier et généralités : 14h
-Présentation de l'olivier : historique, physiologie végétale, cycle, principes de croissance...
Botanique de l'olivier :
-Les différentes variétés d'oliviers présentes dans la région Provence Alpes Côte d'Azur
-Principaux parasites et maladies de l'olivier

Module 2 : Pratiques adaptées aux postes de travail et respectueuses de l'environnement : 38h
-Gestes et postures, SST (certificat de Sauveteur Secouriste du Travail)
-Utilisation à titre professionnel des produits phytopharmaceutiques, catégorie opérateur (règlementation et sécurité environnementale, prévention des risques, pour la santé et la sécurité pour les applicateurs et les espaces ouverts au public, réduction de l'usage des produits phytopharmaceutiques et méthodes alternatives)

Module 3 : Sécurité et conditions d'exercice, entretien du matériel : 21h
-Outils de taille et outils d'intervention, utilisation, entretien et remisage
-Equipements individuels de protection
-Législation en vigueur, règles d'hygiène et de sécurité
Modules 4 : Bases en techniques culturales : 14h
-Oléiculture : conventionnelle, raisonnée, biologique, gestion différenciée...
-Biologie des sols
-Multiplication (bouturage, greffe ...)
-Fertilisation : fumure, engrais verts et engrais

Module 5 : Techniques de tailles des oliviers : 169 heures
-Objectifs de la taille : pourquoi tailler ?
-Calendrier de la taille : à quelle période tailler ?
-Taille de formation : arbre jeune (trois premières années)
-Taille de fructification : vigueur et productivité de l'arbre
-Taille de régénération (réhabilitation)
-Le recépage
-La chirurgie arboricole

Module 6 : Gestion des déchets et finition du chantier : 14 heures
-Le broyage, le compostage, l'élimination des végétaux infectés
-L'état final du chantier : soin, propreté, esthétique

Module 7 : Projet professionnel : 25 heures
Tout au long de l'action de formation : accompagnement des stagiaires au projet professionnel, Valorisation des expériences de formation et stages en entreprises, Préparation à l'emploi. Identification des atouts personnels et professionnels, valorisation des acquis au travers d'un portefeuille de compétences, e portfolio ou book photos, bilans des acquis professionnels, mise à jour du CV et de la lettre de motivation, identification du milieu professionnel et recherche d'emploi correspondant.
Immersion en milieu professionnel : 105h (stages

Conditions d'accès

Les personnes sans emploi, à partir de 16 ans, prioritairement sans qualification, ou dont la qualification est obsolète :
-Ne possédant pas les prérequis pour accéder à une formation qualifiante ou à un emploi dans le secteur visé
-Personnes ayant déjà une connaissance du travail dans les jardins / espaces verts et désirant acquérir un complément de compétences.
?Connaissances acquises : lecture, écriture, compréhension, calcul
?Motivation- Manifester de l'intérêt pour l'activité identifiée
?Forte attirance pour le travail en extérieur et les travaux pratiques
?Attirance pour les activités physiques
PIECES/DOCUMENTS EVENTUELLEMENT A FOURNIR/A PRESENTER
?Le postulant doit être muni d'une prescription (Pôle emploi, Plie, Cap emploi...) ou d'une fiche de liaison Mission Locale- diplômes-CV- lettre motivation-projet professionnel-CNI ou passeport-attestation CPAM ou MSA- certificat médical d'aptitude à suivre la formation ( médecin généraliste)
?Présence en information collective obligatoire
Entretien individuel de motivation et tests pratiques obligatoires

Validation

Attestation

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Aide agricole de production fruitiere ou viticole (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

Cette formation se déroule en modules.
Module 1 : Botanique de l'olivier et généralités : 14h
-Présentation de l'olivier : historique, physiologie végétale, cycle, principes de croissa
0
6 semaines en centre de formation. Les stagiaires s'approprieront les fondamentaux de la technique de taille des oliviers
-3 semaines stage en entreprise
-3 semaines en centre de formation
Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Informations pratiques

Centre de formation Professionnelle et de Promotion Agricole Antibes - CFPPA

Lieu de formation

51 chemin de la Tourache
Le Mas du Calme
Grasse

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Centre de formation

88 chemin des Maures
06600, Antibes

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