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Agent(e) d'hôtellerie VIENNE

Descriptif

Session

du 07 oct. 2019 au 03 mars 2020  - Chasseneuil du Poitou (86)
du 07 oct. 2019 au 03 mars 2020  - Chasseneuil du Poitou (86)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Valider le TP dans les 2 domaines de compétences obligatoires : l'entretien des chambres, des parties communes et des locaux de service ; la mise en place et le suivi du petit déjeuner. Des compétences transversales pourront être proposées.

Description de la formation

Période d'intégration AH
- Intégrer son groupe et sa formation
Présenter son projet de formation et formaliser ses attentes
Se positionner pédagogiquement et contractualiser son parcours personnalisé
S'informer sur la formation et le dispositif d'évaluation, dont le DP
Se construire une représentation du métier (valeurs et posture)
Repérer les risques liés à l'exercice du métier
Acquérir des méthodes et outils facilitant les apprentissages et la production des écrits professionnels
S'inscrire dans une perspective d'emploi
- 35 h
Module transverse développement durable
- Prise de conscience et intérêt des différentes dimensions du développement durable (environnementale, sociale, économique).
Leurs déclinaisons dans l'exercice du métier visé :
Réduire les consommations énergétiques (carburant, lumières, veilles,...)
Réduire la consommation des consommables (reprographie, impression, ....)
Réajustements en vue d'une intégration progressive d'une démarche éco citoyenne efficace
Suivi de la charte
- 7 h
Module transverse recherche emploi
- Appuyer la recherche d'emploi, dans une dynamique d'appropriation active.
Constituer et/ou enrichir son passeport de compétences.
Déployer un plan d'action.
Initier une méthodologie efficace :préciser ses cibles d'emploi compte
- tenu du métier, des bassins d'emploi et de sa mobilité
Intégrer les techniques de recherche d'emploi, les modalités de fonctionnement des réseaux sociaux et les usages du numérique.
Savoir choisir les outils les plus adaptés à son secteur et ses spécificités.
Mettre en application son réseau social de type VIADEO, LINKEDIN...(Niveau III) - 35 h
Compétences transversales
- 1.Maîtriser les compétences transversales
2.HACCP1 - 35 h
Entretenir les chambres des clients, les parties communes et les locaux de service d'un établissement hôtelier ou para
- hôtelier
- 1.Entretenir quotidiennement les chambres, les salles de bain et les sanitaires des clients
2. Prendre en charge le linge du service des étages et le linge client
3. Entretenir les parties communes de l'établissement dédiées à la clientèle et les locaux à usage du service des étages
4 .Anglais
- 210 h
Période en entreprise 1 AH
- Les objectifs de la PE 1 sont les suivants :
Se familiariser avec les secteurs d'activités composant le futur environnement professionnel, communiquer avec la hiérarchie, les collaborateurs et la clientèle de l'établissement.
Repérer les différents types de chambres.
Appliquer les procédures et des techniques d'entretien.
Participer à l'entretien des chambres, les salles de bain et les sanitaires des clients.
- 70 h
Mettre en place et assurer le suivi du petit déjeuner d'un établissement hôtelier et para hôtelier
- 1. Réaliser les travaux préalables au service du petit déjeuner
2. Assurer le suivi du service du petit déjeuner
3. Réaliser les travaux de fin de service du petit déjeuner
4. Anglais
- 168 h
Période en entreprise 2 AH
- Les objectifs de la PE 2 sont les suivants:
Participer au suivi du

Conditions d'accès

DE ne présentant pas de contre-indication médicale à l'exercice de la fonction

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel d'etage (voir la fiche métier)

Personnel polyvalent d'hotellerie (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

EXCELLENT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

AFPA DR Accès emploi Nouvelle Aquitaine

Lieu de formation

Boulevard René Descartes
Chasseneuil du Poitou

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Centre de formation

22 RUE ALFRED DE VIGNY
33200, Bordeaux

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