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Agent d'exploitation en hôtellerie restauration

Descriptif

Durée de la formation

Durée 840 heures
En entreprise 196 heures
En centre 644 heures

Session

du 07 sept. 2020 au 05 mars 2021  - Séméac (65)
+ autres sessions
du 07 sept. 2020 au 05 mars 2021  - Séméac (65)
du 01 oct. 2020 au 31 déc. 2021  - Séméac (65)

Objectif de la formation

Activités visées :
- Organisation des prestations et services associés à la clientèle d'un établissement hôtelier ou de restauration
- Organisation et mise en place d'un service en salle de restauration
- Gestion financière et administrative d'un service de restauration
- Encadrement et animation d'une équipe d'un service hôtelier ou de restauration
- Élaboration et déploiement d'une stratégie commerciale et communication d'un service hôtelier ou de restauration

Description de la formation

Activités visées :
- Organisation des prestations et services associés à la clientèle d'un établissement hôtelier ou de restauration
- Organisation et mise en place d'un service en salle de restauration
- Gestion financière et administrative d'un service de restauration
- Encadrement et animation d'une équipe d'un service hôtelier ou de restauration
- Élaboration et déploiement d'une stratégie commerciale et communication d'un service hôtelier ou de restauration

Conditions d'accès

Les prérequis nécessaires à l'entrée en formation :Avoir 3 mois minimum d'expérience dans le secteur professionnel ou avoir validé son projet professionnel auprès de Pôle Emploi ou d'un Organisme de Formation d'Insertion et d'Orientation

Validation

Agent d'exploitation en hôtellerie restauration

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Assistance de direction d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Management d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Reception en hotellerie (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

CORRECT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Assistance de direction d'hotel-restaurant » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
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Lieu de formation

Chemin Saint Frai
Séméac

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Centre de formation

Chemin Saint Frai
65600, Séméac

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