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Agent (e) de restauration (Titre Professionnel)

Descriptif

Durée de la formation

Durée 709 heures
En entreprise 105 heures
En centre 604 heures

Session

du 28 oct. 2019 au 20 mars 2020  - Haguenau (67)
du 28 oct. 2019 au 20 mars 2020  - Haguenau (67)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

La formation vise :
- le développement des compétences professionnelles nécessaires à la tenue d'un poste d'agent(e) de restauration en restauration traditionnelle ou collective : savoirs et savoir
- faire
- l'obtention du titre professionnel agent(e) de restauration niveau V et l'engagement dans un parcours de qualification
- l'acquisition des compétences comportementales nécessaires à un accès à l'emploi pérenne ; savoir
- être
- le développement des compétences en techniques de recherche d'emploi nécessaires à la recherche d'emploi en France et en zone frontalière

Description de la formation

Préparer en assemblage des hors
- d'oeuvre, des desserts et des préparations de type "snacking
- CCP1 Réaliser des grillades et remettre en température des préparations culinaires élaborées à l'avance (PCEA)-CCP2 Accueillir les clients et distribuer les plats en restauration self
- service
- CCP 3 Réaliser le nettoyage de la batterie de cuisine et le lavage en machine de la vaisselle : PCCP 4

Conditions d'accès

Pas de condition spécifique
Projet professionnel validé en amont

Validation

titre diplôme homologué

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Confluence Formation

Lieu de formation

7, rue du Rempart
Haguenau

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Centre de formation

13 rue du Bain-aux-plantes
67000, Strasbourg

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