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Actions de formation dispensées aux créateurs et repreneurs d'entreprise hygiène et sécurité alimentaire en restauration commerciale - expert (à distance)

Descriptif

Durée de la formation

Durée 7 heures
En centre 7 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 23 mars 2020 au 23 mars 2021  - Nantes (44)
du 23 mars 2020 au 23 mars 2021  - Nantes (44)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Ces actions de formation permettent de bénéficier de prestations allant de l'aide au montage du projet à l'appui pour le démarrage, le développement et la pérennisation d'une entreprise.

Description de la formation

Ces actions sont réalisées dans le cadre d'un parcours suivi par le créateur ou le repreneur d'entreprise comprenant, outre des séquences de formation, le positionnement pédagogique, l'évaluation et l'accompagnement de la personne qui suit la formation et permettant d'adapter le programme et les modalités de déroulement de la formation.Elles sont mises en oeuvre par des réseaux ou organismes spécialisés. L'opérateur peut refuser de dispenser à la personne les actions concernées, soit en raison du manque de consistance ou de viabilité économique du projet de création ou de reprise d'entreprise, soit lorsque le projet du créateur ou du repreneur ne correspond pas au champ de compétence de l'opérateur.
L'accompagnement à la création / reprise d'entreprise peut être suivi à différentes étapes du projet, soit en amont de la création d'entreprise, soit après la création de l'entreprise.
Chaque opérateur propose des modules propres à son offre de services. La durée horaire des modules peut être forfaitaire, ou estimée à partir de l'étude du projet de la personne accompagnée.

Conditions d'accès

Cette formation obligatoire concerne les personnes ayant déjà suivi la formation initiale Hygiène et sécurité alimentaire en restauration commerciale de 14H sur deux jours, ou les personnes exceptées de cette formation en raison d'un titre professionnel C.H.R. postérieur à 2006 ( date du paquet hygiène ), ou ayant trois ans d'activité à leur compte dans le secteur d'activité alimentaire : Restauration, Boucherie, Traiteur...
Ce module permet une mise à jour des connaissances et de la règlementation en vigueur.

Validation

Valider ses connaissances de la réglementation en vigueur.
Mettre à jour son plan de maitrise sanitaire

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Defense et conseil juridique (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

2
7h en centre
7h de formation
Formation à valider trois mois après le début du cursus
Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

CORRECT

Conseils
Les questions à se poser avant de choisir une formation à distance
  • Les modalités de formation proposées par cet organisme sont-elles adaptées à mes besoins et répondent-elles à mes attentes ?
  • Y-a-t'il un système de coaching, de contrôle de l’assiduité, de vérification régulière des connaissances acquises ?
  • Est-ce que je dispose du matériel adéquat et d'un lieu approprié pour suivre cette formation ? Bonne connexion, webcam, casque, bureau fermé ou accès un espace numérique public ou de co-working ?
  • Suis-je suffisamment motivé, auto-discipliné et organisé pour me connecter de façon assidue ?
  • Suis-je en capacité de travailler seul ? Si non, puis-je m’appuyer sur une communauté ?

Différencia(s) Formation(s)

Lieu de formation

À distance

Centre de formation

74 Boulevard de la Pairie aux Ducs
3ème étage
44200, Nantes

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