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Actions de formation dispensées aux créateurs et repreneurs d'entreprise - devenez responsable autonome d'un commerce alimentaire

Descriptif

Durée de la formation

Durée heures
En centre heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 22 janv. 2021 au 31 déc. 2021  - Paris - 1er (75)
+ autres sessions
du 22 janv. 2021 au 31 déc. 2021  - Paris - 1er (75)
du 22 janv. 2021 au 31 déc. 2021  - Paris - 1er (75)

Objectif de la formation

Organiser, gérer, développer, piloter l'activité de son commerce alimentaire tout en fidélisant sa clientèle. Cette formation constitue un socle indispensable à la création et à la reprise d'un commerce alimentaire.

Description de la formation

Connaitre les règles d'hygiène, de traçabilité et d'étiquetage qui s'imposent à un commerce alimentaire, afin de respecter la réglementation en vigueur,
Savoir identifier ses fournisseurs, acquérir les bases de la gestion des stocks et approvisionnement, fixer un prix de vente,
Savoir accueillir et fidéliser ses clients,
Connaitre et maîtriser la gestion et l'organisation des rayons fruits et légumes, fromage et charcuterie, secs et vrac.

Conditions d'accès

Aucun.

Validation

Actions de formation dispensées aux créateurs et repreneurs d'entreprise;Attestation d'acquis ou de compétences;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Vente en alimentation (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

1
Cours du jour : 70 h - FOAD : 6 h
343 jours
Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

FAIBLE

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

FNDE Formation Commerces

Lieu de formation

23 Rue des Lavandières Sainte-Opportune
Paris - 1er

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Centre de formation

23 Rue des Lavandières Sainte-Opportune
75001, Paris 1er

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