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Acquérir les 1ers gestes professionnels des métiers de l'alimentaire

Descriptif

Durée de la formation

Durée 315 heures
En entreprise 70 heures
En centre 245 heures

Session

du 09 mars 2020 au 15 mai 2020  - Joué lès Tours (37)
du 09 mars 2020 au 15 mai 2020  - Joué lès Tours (37)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Découvrir et acquérir les premiers gestes professionnels dans les métiers de l'alimentaire. Connaître les matières premières. Contribuer à la préparation et l'élaboration de productions simples dans les 4 secteurs de la boulangerie, la boucherie, la charcuterie et la pâtisserie / chocolaterie.

Description de la formation

Découverte des 1ers gestes professionnels dans les 4 grands secteurs professionnels
Repérage des capacités professionnelles, Evaluation des centres d'intérêt des représentations professionnelles
Recherches métiers, recherche de suites de parcours professionnel

Conditions d'accès

Pas de niveau demandé. Avoir une prescription par un des partenaires (Mission Locale et Pôle Emploi) ayant validé le projet professionnel dans les métiers de l'alimentaire, par une période d'immersion préalable par exemple.

Validation

Attestation de formation

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Vente en alimentation (voir la fiche métier)

Management/gestion de rayon produits alimentaires (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

Compte tenu de la programmation des séances en laboratoire, une seule période de 2 semaines en entreprises est prévue.
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Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

CMA de l'Indre-et-Loire

Lieu de formation

-
Joué lès Tours

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Centre de formation

36 à 42 route de Saint Avertin
37200, Tours

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