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Acquérir et maîtriser les fondamentaux du métier d'épicier - actions de formation dispensées aux créateurs et repreneurs d'entreprise

Descriptif

Durée de la formation

Durée 49 heures
En centre 49 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 13 août 2019 au 31 déc. 2019  - Hellemmes Lille (59)
du 13 août 2019 au 31 déc. 2019  - Hellemmes Lille (59)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Cette formation constitue le socle de compétence indispensable à la reprise ou à la création d'une entreprise. Elle permet également aux salariés et aux chefs d'entreprise de renforcer leurs connaissances.
Maîtriser et connaitre les points importants de la règlementation (hygiène, traçabilité et étiquetage des produits), s'approprier les fondamentaux du métier d'épicier, de maîtriser de A à Z, les étapes clés nécessaires au bon fonctionnement d'une épicere, de faire un tour d'horizon sur l'ensemble des rayons frais et d'en appréhender les spécificités.

Description de la formation

Ces actions sont réalisées dans le cadre d'un parcours suivi par le créateur ou le repreneur d'entreprise comprenant, outre des séquences de formation, le positionnement pédagogique, l'évaluation et l'accompagnement de la personne qui suit la formation et permettant d'adapter le programme et les modalités de déroulement de la formation.Elles sont mises en oeuvre par des réseaux ou organismes spécialisés. L'opérateur peut refuser de dispenser à la personne les actions concernées, soit en raison du manque de consistance ou de viabilité économique du projet de création ou de reprise d'entreprise, soit lorsque le projet du créateur ou du repreneur ne correspond pas au champ de compétence de l'opérateur.
L'accompagnement à la création / reprise d'entreprise peut être suivi à différentes étapes du projet, soit en amont de la création d'entreprise, soit après la création de l'entreprise.
Chaque opérateur propose des modules propres à son offre de services. La durée horaire des modules peut être forfaitaire, ou estimée à partir de l'étude du projet de la personne accompagnée.

Conditions d'accès

Pas de pré-requis

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Conduite d'equipement de production alimentaire (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

NON DÉTERMINÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Informations pratiques

FNDE Formation Commerces

Lieu de formation

5 Rue de l'innovation
Hellemmes Lille

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Centre de formation

FNDE
5 Rue des Reculettes
75013, Paris 13e

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