Ferme la recherche

2109 - QUAL Métiers de bouche - Pâtissier-ère (CAP) niveau V

Descriptif

Durée de la formation

Durée 1173 heures
En entreprise 758 heures
En centre 415 heures

Session

du 05 oct. 2020 au 15 juin 2021  - Charleville Mézières (08)
+ autres sessions
du 05 oct. 2020 au 15 juin 2021  - Charleville Mézières (08)
du 04 oct. 2021 au 16 juin 2022  - Charleville Mézières (08)

Objectif de la formation

Objectifs de la formationL'objectif de cette action de formation est de préparer les candidats à l'obtention du CAP PATISSIER, diplôme de niveau V
- Education Nationale.

Description de la formation

Cette action de formation vise la préparation et l'obtention du CAP Pâtissier.Le programme de formation inclut uniquement la préparation aux épreuves du domaine professionnel (puisque les candidats, déjà titulaires d'un diplôme de niveau V sont dispensés des épreuves d'enseignement général).
- Accueil : 2 heures
- Pratique professionnelle : 184 heures - Technologie : 86 heures - CEEJS (Connaissance de l'Entreprise, de son Environnement Economique Juridique et Social) : 35 heures - PSE (Prévention Santé Environnement) : 30 heures
- Sciences Appliquées : 34 heures
- Préparation à la sortie
- TRE : 8 heures
- SST : 12 heures
- Suivi / bilan intermédiaires avec les stagiaires : 8 heures
- Examens : 12 heures
- Bilan FINAL : 4 heuresALMEA 08 se fixe un objectif de réussite de 85 % de réussite à l'Examen (pour les candidats avec un parcours complet, encore présents au moment du passage des épreuves, sont exclus les abandons ou exclusion en cours de parcours). Taux de réussite sur les anciennes promotions :
- 2016/2017 : 100 % de réussite à l'examen (pour des parcours complets).
- 2015/2016 : 92 % de réussite à l'examen (pour des parcours complets)Insertion dans l'emploi
- Le candidat sera accompagné pour son insertion dans l'emploi (préparation à la sortie, CV, lettre de motivation, recherche d'emploi). Le candidat se verra proposer 2 à 3 offres d'emploi (recherches effectuées par le candidat, avec un accompagnement du Centre de formation).
- L'insertion dans l'emploi est à corréler avec la mobilité du candidat (mobilité autour du domicile, dans le département et hors département), le marché de l'emploi, et les spécificités du marché de l'emploi local (métiers en tension ou pas).

Conditions d'accès

Cette action de formation est réservée au public demandeur d'emploi de plus de 26 ans. Le candidat devra impérativement être titulaire d'un diplôme de niveau V délivré par l'Education Nationale(un titre professionnel de niveau V, n'est pas accepté car il ne dispense pas des épreuves en enseignement général pour le passage du CAP PATISSIER). Le candidat se présentera avec copie de son diplôme au moment du recrutement. Le projet professionnel du candidat devra être parfaitement validé (1 à 2 PMSP (Périodes de Mise en Situation Professionnelle, stages en entreprise, 1ere expérience professionnelle dans le secteur d'activité. le conseiller pôle emploi ou Cap Emploi aura validé le projet professionnel du candidat. Il est conseillé aux candidats de trouver une entreprise d'accueil qui les accompagne sur le projet en vue du recrutement (les périodes d'application en entreprise sont impératives et primordiales pour la réussite à l'examen).

Validation

titre diplôme homologué

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Patisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Centre de formation d'apprentis interprofessionnel de la Marne - CFA - E2C - Alméa Formations Interpro

Lieu de formation

129 avenue Charles De Gaulle CS 40105
Charleville Mézières

Calculez votre itinéraire

Centre de formation

32 rue Benjamin Franklin - CS 70021
51016, Châlons-en-Champagne

Toutes les formations et avis pour Centre de formation d'apprentis interprofessionnel de la Marne - CFA - E2C - Alméa Formations Interpro