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Qualification serveur (se) - CAP commercialisation et service en hôtel-café-restaurant

Descriptif

Durée de la formation

Durée 1246 heures
En entreprise 490 heures
En centre 756 heures

Session

du 28 sept. 2021 au 21 juin 2022  - Verdun (55)
du 28 sept. 2021 au 21 juin 2022  - Verdun (55)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Préparer l'accès à l'emploi en Hôtel
- Café-Restaurant de niveau V.

Description de la formation

Domaine professionnel Hôtel
- Café-Restaurant :
- Réception, contrôle et stockage des marchandises.
- Organisation des activités professionnelles.
- Accueil et prise en charge du/de la client (e).
- Vente des prestations.
- Techniques de mise en place et de préparation.
- Techniques professionnelles (hôtellerie, brasserie, service).
- Communication professionnelle HACCP.Domaine général :
- Français.
- Histoire Géographie.
- Mathématiques.
- Sciences.
- Anglais technique.
- Techniques de Recherche d'Emploi (TRE).
- Sauveteur (se) Secouriste du Travail (SST).
- PRAP.

Conditions d'accès

Projet professionnel validé. Maîtriser les compétences socles (lire, écrire, compter).

Validation

titre diplôme homologué

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel polyvalent en restauration (voir la fiche métier)

Cafe, bar brasserie (voir la fiche métier)

Service en restauration (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

GRETA Lorraine Ouest

Lieu de formation

RUE FERNAND BRAUDEL
Verdun

Calculez votre itinéraire

Centre de formation

77 Boulevard Raymond Poincaré
GRETA
55000, Bar-le-Duc

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