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1846 -Titre professionnel serveur en restauration

Descriptif

Durée de la formation

Durée heures
En entreprise heures
En centre heures

Session

du 15 nov. 2021 au 08 avril 2022  - Golbey (88)
du 15 nov. 2021 au 08 avril 2022  - Golbey (88)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

A l'issue de cette formation le stagiaire doit être capable d'organiser à l'avance le service en préparant la salle et en mémorisant les lieux de rangement du matériel. Il vérifie les supports de communication : cartes des vins, ardoise du jour, menue du jour en affichage extérieur

Description de la formation

Accueil / Intégration
Réaliser les travaux préalables au service en restauration
Accueillir au bar ou en salle, conseiller et prendre des commandes, en tenant compte des spécificités de la clientèle
Réaliser le service en restauration
Période ne entreprise
Préparation et passage de la certification

Conditions d'accès

La maîtrise des savoirs de base (lire, écrire et compter) est nécessaire. Des notions de langue anglaise sont indispensables.
Aptitude au travail en équipe, sens du service, habileté gestuelle, sens de l'organisation, bonne élocution, présentation correcte, disponiblité

Validation

titre diplôme homologué

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Cafe, bar brasserie (voir la fiche métier)

Service en restauration (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

CORRECT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

AFPA DR Accès emploi Grand Est

Lieu de formation

Route des Forges
Golbey

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Centre de formation

29 rue Pierre Boileau
57050, Metz

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